Рецепт праздничного торта для собак
Отвариваются говяжьи печень и сердце, а также куриные желудки. И потом в блендере или
на терке нужно это размельчить и слой за слоем укладывать на тарелку: печень - свежая
морковка - желудки - вареная брокколи - сердце - смесь из морковки, брокколи, сладкого перца
- оставшееся мясо. Можно пройтись по слоям сырым яйцом, а верхушку украсить остатками овощей.
Печень пропускаем через мясорубку. Добавляем яйцо. Перемешиваем. Добавляем муку. Катаем небольшие шарики. И в духовку. Печем как печенье.
Диетический салат «Кокер Джо»
Вам понадобиться:
250 грамм говяжьего фарша, 2 стакана бульона, 2 ст. л. оливкового масла, ? ч. л. соли, 50 г. нарезанных листьев салата, 2 ст. л. отрубей, 1 стакан 1%-го творога.
Приготовление:
Выложите фарш на холодную сковороду и готовьте на медленном огне, периодически помешивая деревянной лопаткой, пока он не станет рассыпчатым. Затем переложите фарш на салфетку, обсушите, поместите его в небольшую кастрюлю и добавьте бульон, масло и соль по вкусу. Распределите листья салата так, чтобы они были покрыты мясом, сверху насыпьте отруби, в центре выложите творог.
BARF обед (порция для средних собак)
300 грамм сырого мяса (см. примечание), 1 сырое яйцо, ? дольки чеснока (порубленного), 2 ст. л. натурального йогурта, 1 ч. л. меда, 1 ч. л. яблочного уксуса, ? ч. л. льняного масла, 20 г. Морской капусты, 1ч. л. перемолотой люцерны, 250 мл витамина С (размолотого).
Приготовление:
Примечание:
Можно использовать сырое мясо говядины (не измельченное), мясо цыпленка, ягненка, скумбрии, дважды в неделю можно использовать печень и почки.
Лакомство Черный нос
Вам понадобиться:
560 грамм говяжьей печени или печени цыпленка, 2 чашки ростков пшеницы, 2 ст. л. муки, 1 чашка вареного ячменя, 2 яйца, 3 ст. л. орехового масла,1 долька чеснока, 1 ст. л. оливкового масла, соль по желанию.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте печень и чеснок в блендере, когда масса станет однородной, добавьте яйцо и ореховую пасту. Снова смешайте до однородного состояния. В отдельной миске смешайте ростки пшеницы, муку и вареный ячмень. Добавьте смесь с печенью, оливковое масло и соль (по желанию). Смешайте хорошо. Выложите смесь в форму и выпекайте примерно 20 минут. Когда готовое блюдо охладиться, порежьте его на кусочки в соответствии с размером Вашей собаки. Хранить в холодильнике.
Рецепт Д. С. Кронфельда
2/3 стакана мелко нарезанного или промолотого мяса средней жирности или такое же количество потрохов, языков, сердца, рыбы, птицы, сыра или яиц
1/3 стакана сухого риса
1/6 часть печени, нарезанной кубиками
чайная ложка кукурузного масла или маргарина, говяжьего, куриного или др. животного жира
чайная ложка костной муки
Залить водой масло или жир, соль, чеснок. Довести до кипения и оставить на маленьком огне на 15 мин. время от времени перемешивая. Засыпать костную муку, добавить мясо и печень. Держать на маленьком огне еще 15 мин. Снять с огня и дать остыть.