Готовим высококалорийное продукты

- соль, перец - по вкусу. Как приготовить Рубцы зачистить, замочить на 6 часов в холодной проточной воде (если такой возможности нет, то воду следует периодически менять). Затем рубцы ошпарить, снова зачистить, промыть и варить 3 часа при слабом кипении, добавив репчатый лук, корни петрушки и сельдерея....

Читать дальше

Для приготовления блюда нам потребуется: Рубцы говяжьи - 1 кг Нога говяжья - 1/2 кг Хлеб белый - 200 г Способ приготовления: Говяжьи ноги вместе с копытами опаливаем над огнем и тщательно моем. Рубцы тоже моем и чистим, но не режем. Ноги и рубцы замачиваем на ночь в холодной воде в разных кастрюлях....

Читать дальше

Перед тем как начать варить печень, рекомендуется предварительно вымачивать ее в течение 8-9 минут. Варить до 40 минут, но помните, что чем дольше варится, тем тверже она становится. Главное, чтобы ушла кровь, и она стала пористой. Это касается свиной и говяжьей печени. Печень птицы варится 10-15 минут....

Читать дальше

Для приготовления вкусного мясного блюда не обязательно использовать исключительно вырезку - подойдет даже обычный говяжий рубец. Секреты шеф-повара Чтобы блюдо получилось вкусным, необходимо очень тщательно очистить рубец от слизи, пленки и иных образований. Лучше всего это сделать, предварительно засыпав продукт солью и замочив его в холодной воде на сутки....

Читать дальше

• масло растительное – 3 ст. ложки • соль • перец молотый • лавровый лист – 2 шт. • зелень – 1 пучок Во многих национальных кухнях можно встретить рецепты из рубца. Он, чаще всего, используется говяжий или бараний. Перед приготовлением, предварительно, рубец тщательно чистят и моют....

Читать дальше

Как вы относитесь к субпродуктам? А к польской кухне? Лично я люблю и то, и другое. Есть у поляков блюдо, которое готовится из говяжьего рубца (он же мышечный желудок). Называется фляки. Вкусная, надо сказать, штука. Учитывая то, что меня особо не испугаешь длительной обработкой ингредиентов, я все же решилась на приготовление этого блюда....

Читать дальше

Жизнедеятельность каждого предприятия будет зависеть от количества и размеров заключенных договоров. Сторонами не всегда выполняются все обязательства по договорам надлежащим образом, а иногда они и вообще не исполняются. Именно поэтому каждая компания может столкнуться с той ситуацией, когда появляется судебное взыскание по задолженности....

Читать дальше

Ингредиенты: ножки говяжьи (предпочтительно передние) – 2 шт.; рубец говяжий чищенный – 1 шт.; хвосты бычьи – 2 шт.; лук репчатый – 100 г; соль, перец черный горошком – по вкусу; чеснок, свежая огородная зелень, тонкий лаваш – при подаче; виноградный либо бальзамический уксус, соус из алычи либо иной пищевой подкислитель – опционально (для желающих)....

Читать дальше

Время приготовления: Порций: Сегодня буду угощать вас очень вкусным блюдом из требухи. Требуха относится к субпродуктам, что это такое, думаю всем известно, хотя, понятие «требуха» в словарном варианте обобщает в себе весь ливер животного, но в рецептах это, как правило, говяжий, телячий или бараний желудок, он же рубец, он же фляки по - польски....

Читать дальше

Чтобы приготовить рубец говяжий в мультиварке с луком, нам понадобится: Говяжий рубец (чищеный, мытый, вымоченный) 1кг Лук репчатый 3-4 крупные головки Растительное или сливочное масло 100гр Соль, перец по вкусу Чищенный, и вымоченный в течении 5 часов, в нескольких водах говяжий рубец, нарезаем произвольно и не крупно....

Читать дальше