Готовим высококалорийное продукты

Кровяная колбаса в простонародье кровянка не только очень вкусное и жирное блюдо, но еще и очень кропотливое в приготовлении. Рецептов, как всегда, очень много: с рисом, с гречкой, с мясом и т. д. На мой взгляд с гречкой вкуснее всего. Приготовление занимает много времени. Поэтому подготовительные работы делаем заранее....

Читать дальше

Ингредиенты Кровь свиная-1л. сало свиное не соленое-0,5 кг, кишки тонкие-3-4 м. гречка-2 стакана, чеснок, соль, перец Как приготовить Я понимаю, что для урбанизованого жителя городов гигантов мой рецепт не подходит, но все же рискну предложить, может, кто и в небольших городках живет, где на базаре можно купить все, и хочется порой поекспериментировать....

Читать дальше

На свете не много вещей настолько не подходящих друг другу, как грозный аллигатор и сладкий, воздушный ломтик чизкейка. Однако, умный (или сумасшедший) изобретатель кулинарных шедевров в одном из кафе в Новом Орлеане, создал пикантный чизкейк, основным ингредиентом которого является зубастый болотный монстр....

Читать дальше

Бывает вампиризм солнечный, бывает лунный. Солнечный – ярко проявленный, лунный – скрытый. Как распознать вампира «Солнечные» вампиры – это чаще всего люди взбудораженные, гиперактивные, очень общительные, холерики. Они «пьют» энергию через ссоры. Схема простая: вампир провоцирует собеседника на конфликт и, когда тот выходит из себя и перестает контролировать энергию, с удовольствием ее потребляет....

Читать дальше

1 кг репчатого лука 3 литровых банки рассыпчатой гречневой каши (готовой) 300 мл молока (3,2 %) соль, перец по вкусу Приготовление: Приготовить гречку. Сразу хочу обратить внимание на очень важную деталь - кровянка вкусная, когда она пропитана жиром. Кровянку готовят в период забоя свиней, тогда же готовят и сальцесон....

Читать дальше

Всем привет. Давно, ой как давно я собирался сделать домашнюю колбасу. И вот только сейчас собрался. Сразу хочу сказать, у бабушки я рецепт так и не выпытал. Так что пришлось вычитывать и выискивать наиболее оптимальный вариант рецепта, что-то компоновать, а в чем-то вообще полагаться на мнение мясника, у которого обычно телятину-свинину беру....

Читать дальше

Украинская кухня славится своим культовым блюдом – Кровяной колбасой, в народе называемой просто «кровянкой». В ее приготовлении нет ничего сложного, и как приготовить кровяную колбасу вы можете прочитать сотни рецептов в Интернете, а лучше спросить о способе ее приготовления у одной из пожилых жительниц села....

Читать дальше

У каждой хозяйки, которая готовит кровянку, наверняка есть свой рецепт приготовления, я же напишу свой рецепт домашней кровяной колбасы . В состав входят такие ингредиенты: - Кровь свиная 1 кг. - Мякоть свинины 300 грамм - Сало свежее 200 грамм - Гречка 150 грамм - Молоко 150 грамм Соль, перец по вкусу Начинаем приготовление колбасы, помните, что все делаем оперативно, чтобы провести побольше времени с семьей и отдохнуть, а значит правильно распределяем работу....

Читать дальше

Апрель 3rd, 2012 admin домашняя колбаса Прежде, чтобы сделать любую домашнюю колбасу, надо подготовить для этого оболочку. Отмоченные в соленой воде кишки тщательно промываем, выворачиваем их соскабливают тупой стороной ножа из них слизь, моем и снова помещаем в соленую воду....

Читать дальше

на 4 порции: 500 г рубца 1 веточка петрушки 2 луковицы 1 лавровый лист 1ст. л. растительного масла 20 зерен граната Что делать: Рубец вымочить в холодной воде в течение 24 ч, периодически меняя воду. Затем нарезать крупными квадратными кусками, положить в кастрюлю, залить 5–6 стаканами холодной воды....

Читать дальше