Готовим высококалорийное продукты

Если мы с вами, дорогие читатели, не относимся к вегетарианцам, то мы прекрасно понимаем, что мясные продукты играют важную роль для нашего организма. Не менее важную роль в полноценном рациональном питании играют и потроха, или ливер. Потроха содержат целый набор витаминов, таких как витамины А, В1, В5 (особенно богаты им печень и сердце), В6, В12 (почки и сердце – лидеры)....

Читать дальше

В вопросах кормления владельцы собак в наши дни разделены на два лагеря: приверженцев готовых коммерческих кормов и адептов натурального рациона домашнего приготовления. Среди «натуралов» все большую популярность приобретает система естественного кормления домашних хищников сырыми необработанными продуктами....

Читать дальше

Рецепт: РУБЦЫ ОТВАРНЫЕ ГОВЯЖЬИ. Рубец содержит около 15-ти процентов белков, из которых половина относится к полноценным. Обычно мясокомбинаты выпускают вареные рубцы в виде рулета. Их подают с хреном и овощным гарниром. Сырые рубцы перед варкой зачищают, замачивают на несколько часов в холодной воде, периодически меняя ее, промывают, затем укладывают в кастрюлю, наливают холодную воду и отваривают на слабом огне около 3-4 ч....

Читать дальше

Ингредиенты для приготовления блюда «Фляки по-варшавски»: Говяжий рубец – 400 гр. Мускатный орех. Овощи (корень петрушки, морковка, репчатый лук) – в челом 160 гр. Майоран. Кости говяжьи – 200 гр. Масло сливочное – 30 гр. Соль. Мука – 20 гр. Имбирь. Перец (красный и черный)....

Читать дальше

Ингредиенты, используемые в рецепте: - желудок и потроха (сердце, легкие и печень) овцы - лук репчатый - 2 шт. - овсяная крупа - 2 стакана - нутряное сало - 1.6 стакана - соль и перец - по вкусу. Инструкции по приготовлению: Желудок (рубец) хорошо промыть под проточной водой, потом вывернуть его наизнанку и ошпарить....

Читать дальше

В кулинарии говяжьи субпродукты ценятся больше чем субпродукты других мясных животных за нежный вкус и высокое содержание питательных веществ. Это сердце, почки, печень, и главный деликатес — говяжий язык, польза и вред которые он приносит организму, несравнимы. Говяжий язык богат белками (до 16%), витаминами группы В, РР, Е....

Читать дальше

Морковь натереть на мелкой шинковке соломкой. Огурец нарезать тонкими полуломтиками и смешать с морковью Затем все посолить и немного помять прямо рукой, одновременно перемешивая. Следует учесть, что в приправах, которые вы будете добавлять тоже есть соль. Не пересолите! После этого вливаем ?...

Читать дальше

Как приготовить Рубцы зачистить, замочить на 6 часов в холодной проточной воде (если такой возможности нет, то воду следует периодически менять). Рубец говяжий – рецепт рецепт вкусного супа с фото 14 июл 2009. Если у вас есть время возиться, то хочу предложить два рецепта из телячьего РУБЦА....

Читать дальше

Для зимнего периода времени нет лучшего блюда, чем Холодец. Тому, кто его придумал, можно сказать огромное спасибо. Это замечательное кулинарное блюдо, очень любит большая часть людей не только нашей страны и ближнего зарубежья, но и дальнего зарубежья. Существуют различные варианты и рецепты приготовления Холодца (Студня)....

Читать дальше

Приготовление: Очищенный и вымытый рубец нарезать на тонкие длинные полоски. Залить водой и поставить вариться. Как только рубец закипит, воду необходимо слить и залить холодной водой. Процедуру повторить раза 3 или 4. Так Вы избавитесь от запаха рубца, который достаточно резок....

Читать дальше